餐饮行业的发展，涌现出了很多利润非常高的投资项目。日式乌冬面就非常受消费者的欢迎，这是一种非常容易被人们所消化的面条，消化不好的人都可以吃这样的面条，营养健康美味的乌冬面自然非常受消费者的欢迎。日式乌冬面加盟哪家好？投资商在投资是自然应该选择一家口碑比较好、比较受欢迎的品牌。花丸乌冬面是日本非常具有特色的面食，日本家庭中比较常见的一种面食。在乌冬面中可以加入很多的食材，包括一些人们比较喜欢吃的豆类和鱼类等高蛋白的产品，同时也可以加入一些蔬菜，水果等。这种制作非常独特的面条也吸引了很多消费者，投资商也陆陆续续的投资这样的加盟店。开一家这样的乌冬面加盟店，至少要提前准备5万到10万元的投入资金。
花丸乌冬面是餐饮市场东知名度比较高的品牌，这家公司建立了一套非常完善的加盟体制，在加入之后加盟商首先要参加公司组织的培训，掌握制作美味乌冬面的方法。总部帮助加盟商选择一些地理位置比较好的加盟店，前期对店面进行宣传。在公司正确的指导下一定可以让这些投资商非常快速的开店盈利，只要这些投资商为消费者提供真正健康美味的产品自然能够让投资商赚到钱。每天都在仔细地确认面的状态，精心地煮好面。菜单不同，乌冬面的煮面时间也会有差异。锅捞面，看准煮面时间至关重要。面煮好的仅仅数分钟前的面才能品尝到那种有嚼劲的锅捞面。如果错失此时机，锅捞面则变成原味乌冬面或水浸面。点锅捞乌冬面或蛋伴乌冬面的顾客等待时间较长正是由于这个缘故。正值下午三点，食客并不算多。餐单上除了乌冬面，还有各类日式小吃、炸物、锅物、盖饭等，但来这里当然要尝尝主打的乌冬面。点了一份蛤蜊乌冬面外加提拉米苏，面端上来品相不错，蛤蜊摆放均匀，还撒了葱花和蒜蓉，汤看起来有点清，但乌冬面吃起来倒是Q爽又弹牙。
以日本产海带为主，调配鲭鱼、鲣鱼、圆鲱鱼等鱼的刨花进行制作。以长时间煮制此食材而成的白色调味汁为基础，调整并添加2种成分，分别制成“浇用调味汁”和“蘸用调味汁(浓汁)”。追求赞歧乌冬面昔日美味的丸龟制面，自然也非常执着于乌冬面不可或缺的辣味佐料。姜、青葱、油炸屑和芝麻等，可在辣味佐料角随意取用。当然这是人们所熟悉的赞歧大众自助式乌冬面店的独特体制)。其中，生姜是赞歧乌冬面不可或缺的辣味佐料之一，每天在店内磨好后备用。时常听顾客说：“丸龟制面的生姜是茶色的”，实际上这就是我们执着的证据。中国产的许多品种磨碎后呈深黄色的较多，看上去很好吃。与此相反，日本产生姜的特点是：颜色稍深，有很好的香味和适度的辣味，绝妙地展现了赞歧乌冬面的风味。
在喜欢乌冬面的日本，一般来说大家在外面吃饭的时候总会注意口味是否地道。因此特别是在香川县，会每天早上从制造面条的地方或者是小型的面条工厂进新鲜的乌冬面。与其它传统日本食品不同，花丸乌冬面连锁店直到近才出现。（株）花丸的前社长，即创办者前田英仁在2001年刚开始创办乌冬面连锁店时，通过采用现代经营理念以及有效地利用物流系统，将日本有名的“讃岐乌冬”创意性地从一个地区扩大到了全国市场。到2011年12月31日已有309家直营店和加盟店，每月约有400万顾客来店就餐。获得这一成功的重要原因在于实现了能给包括东京在内的日本其他大都市中生活的消费者们提供地道的讃岐。如此具有人气的一大秘诀是不仅可以让顾客自由组合品种丰富的菜单，而且价格也非常公道.
2001年11月，（株）花丸创办于香川县的县政府所在地高松市。香川县是讃岐乌冬的发源地。本公司建立了包括店面设计、店铺选址、特许加盟、员工培训、物流、食材、市场营销在内的全方位的特许加盟制度，进行店面经营。2002年花丸乌冬在东京的中心地区之一的涩谷新开了旗舰店。2006年6月、合并成为株式会社吉野家集团的子公司。株式会社吉野家集团（国内1187家、国外513家）是具有111多年经营牛肉盖浇饭历史的餐饮业龙头企业之一。花丸乌冬为树立高效的经营模式将充分利用株式会社吉野家集团的丰富经验，让众多加盟商轻松创业。
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